z červené řepy vařené Sous-Vide s pomerančem, salátem mesclun, karamelovými ořechy, hoblinkami sýru gran Biraghi a medovou zálivkou Alergeny:
z červené řepy vařené Sous-Vide s pomerančem, salátem mesclun, karamelovými ořechy, hoblinkami sýru gran Biraghi a medovou zálivkou
konfitované vepřové trhané maso s BBQ omáčkou v brioškové bulce s variací salátů, rajčat a cibule Alergeny:
konfitované vepřové trhané maso s BBQ omáčkou v brioškové bulce s variací salátů, rajčat a cibule
za studena nakrájené plátky hovězí uzené roštěné v teplé bagetě s aiolli omáčkou, nakládanými okurky, kysaným zelím a malým coleslaw salátem Alergeny:
za studena nakrájené plátky hovězí uzené roštěné v teplé bagetě s aiolli omáčkou, nakládanými okurky, kysaným zelím a malým coleslaw salátem
z hovězí svíčkové s kapary, sušenými rajčaty a šalotkou, dijonskou majonézou a hoblinkami sýru Gran Biraghi s opečenou bagetkou Alergeny:
z hovězí svíčkové s kapary, sušenými rajčaty a šalotkou, dijonskou majonézou a hoblinkami sýru Gran Biraghi s opečenou bagetkou
