Restaurace u Broučka - Denní menu
TÝDENNÍ POLEDNÍ MENU
PLNĚNÉ KNEDLÍKY - bramborové těsto plněné uzeným masem s kysaným zelím a osmaženou cibulkou.
185.00
CZK
450g
HOVĚZÍ KRK - tažený na víně a kořenové zelenině s mačkaným smetanovým bramborem a zeleninovým chipsem
199.00
CZK
200g
TAGLIATELLE AL TARTUFO - s masovými kuličkami, houbovou omáčkou, lanýžovým olejem a parmazánem
189.00
CZK
450g
SMAŽENÝ HERMELÍN - ve strouhance s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou
189.00
CZK
100g
SALÁT CAPRESE - z rajčar a mozzarelly s bazalkovým pestem, balsamickou redukcí a sušenou šunkou s opečenou bylinkovou bagetou
199.00
CZK
450g
KOVÁŘSKÝ ŠPÍZ - z vepřové panenky, prokládaný cibulí, paprikou a slaninou s pečenými mladými brambůrky ve slupce a pepřovým dipem
259.00
CZK
200g
REUBEN BURGER - trhané hovězí žebro v brioškové bulce s variací salátů, karamelizovanou cibulkou, nakládanou okurkou, sýrem ementál a aioli omáčko s hranolky
239.00
CZK
150g
NÁŠ TIP K OBĚDU
TIRAMISU - krémový dezert s chutí espressa
75.00
CZK
100g
ČOKOLÁDOVÁ PĚNA - s ovocem a šlehačkou
99.00
CZK
1ks
LIMONÁDA Z LESNÍHO OVOCE - s ledem a citrusy
49.00
CZK
0.4l
PIVNÍ LIMONÁDA - z nealkoholického piva a lesního ovoce
59.00
CZK
0.4l
VYPEČENÉ PONDĚLÍ
ČESNEKOVÝ KRÉM - majoránkový olej a krutonky | HOVĚZÍ VÝVAR - se zeleninou a játrovými knedlíčky
55.00
CZK
0.3l
ZAPEČENÉ LASAGNE - s boloňskou omáčkou, bešamelem a mozzarellou
169.00
CZK
450g
ČEVAPČIČI - pečené kořeněné mleté maso s vařeným bramborem, cibulí a hořčicí
169.00
CZK
200g
ČESKÁ KUCHYNĚ V ÚTERÝ
JIHOČESKÁ BRAMBORAČKA - s houbami a zeleninou | HOVĚZÍ VÝVAR - se zeleninou a játrovými knedlíčky
55.00
CZK
0.3l
SEGEDÍNSKÝ GULÁŠ - z vepřového bůčku a kysaného zelí s houskovým knedlíkem
169.00
CZK
150g
KACHNÍ JÁTRA - na cibulce a slanině s jasmínovou rýží
169.00
CZK
150g
ŘÍZKOVÁ STŘEDA
FRANKFURTSKÁ POLÉVKA - uzenina a brambory | HOVĚZÍ VÝVAR - se zeleninou a játrovými knedlíčky
55.00
CZK
0.3l
PLNĚNÝ KOTLET - slaninou, hermelínem a cibulí smažený ve strouhance s bramborovým salátem
175.00
CZK
150g
KAPUSTOVÝ KARBANÁTEK - smažený ve strouhance s bramborovou kaší s máslem a salátem Coleslaw
169.00
CZK
150g
BBQ ČTVRTEK
BATÁTOVÝ KRÉM - zázvor, zakysaná smetana | HOVĚZÍ VÝVAR - se zeleninou a játrovými knedlíčky
55.00
CZK
0.3l
KUŘE V JOGURTU - kuřecí vykoštěná stehna marinovaná v jogurtu a bylinkách s grilovanou zeleninou a grenaillemi
169.00
CZK
200g
VYKOŠTĚNÉ KOLENO - pečené v BBQ marinádě se salátem Waldorf a česnekovou bagetou
175.00
CZK
300g
RETRO PÁTEK
LUŠTĚNINOVÁ POLÉVKA - s uzeninou | HOVĚZÍ VÝVAR - se zeleninou a játrovými knedlíčky
55.00
CZK
0.3l
KUŘECÍ STEAK -zapečený šunkou a sýrem, domácí krokety, tatarská omáčka
175.00
CZK
150g
KATŮV ŠLEH - nudličky z kotletky s čerstvou zeleninou, nakládanou okurkou a chilli s jasmínovou rýží
169.00
CZK
150g
VÍKENDOVÁ KLASIKA
GULÁŠOVKA - s hovězím masem a bramborem | HOVĚZÍ VÝVAR - se zeleninou a játrovými knedlíčky
55.00
CZK
0.25l
SMAŽENÉ MEDAILONKY - z vepřové kotlety ve strouhance s bramborovým salátem
199.00
CZK
200g
SVÍČKOVÁ - hovězí pečeně s brusinkami a houskovým knedlíkem
219.00
CZK
150g